赤ワインボトルMENU

Ali 2020 / DONNA LAURA 3,600 yen (3,960税込）
アリ/ ドンナ　ラウラ　                                    エレガントなタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：サンジョベーゼ90％　カベルネ・ソーヴィニョン10％
熟成：ステンレスタンク発酵、熟成
~Tasty Note~ 
ジューシーなベリー系のアロマ。タンニンは綺麗に完熟しており、口当たりは瑞々しく柔らかで、綺麗な酸と果実味のバランスが良い味わいです。

 

Bibbiano Chanti Classico 2019 / Tenuta Di Bibbiano 4,100yen (4,510税込）

ビッビアーノ・キャンティ・クラッシコ / テヌータ・ディ・ビッビアーノ 飲みごたえあるタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：サンジョヴェーゼ95％ コロリーノ5％  
熟成：セメントタンク 瓶内３カ月
~Tasty Note~ 
クワの実プルーンの香りと奥行きのある飲み心地、程よい酸がフレッシュなワイン。

 

Rosso de Notri 2019 / Tua Rita  4,300 yen(4,730税込) 
ロッソ・ディ・ノートリ / トゥア・リータ　                                                           飲みごたえあるタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：サンジョヴェーゼ カベルネ メルロー シラー他
熟成：バリック熟成
~Tasty Note~ 
強さとメルローの豊かさが感じられ、フレッシュ感がありながらもスケール感のあるボディと深みを感じる仕上がり。
カシスやブラックチェリーを思わせる果実の香りがたっぷり、柔らかでふくよかな味わい。

Dovorak Op.95 2018 / Cormano  4,100 yen(4,510税込) 
ドヴォルジャーク Op.95 / コルマーノ　                                          しっかり飲みごたえのあるタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：サンジョヴェーゼ メルロー
熟成：バリック熟成
~Tasty Note~ 
バランスよく果実味と心地よい凛とした酸味とタンニンが感じられしっかりとした飲みごたえ。

 

🍷Colline Novaresi Nebbiolo 2016 / Ioppa  4,000 yen(4,400税込) 
コッリーネ・ノヴァレージ・ネッビオーロ / イオッパ                                  　エレガントなタイプ
生産地：ピエモンテ州
品種：ネッビオーロ100％
熟成：ステンレスタンク熟成
~Tasty Note~ 
透明感ある優しい果実味が心地よく広がる。
強めなタンニンを意識する。

 

CHIANTI RUFINA 2017 / COLOGNOLE  4,300 yen(4,730税込) 
キャンティ　ルフィナ / コロニョーレ                                  　飲みごたえのあるタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：サンジョベーゼ100％
熟成：大樽熟成
~Tasty Note~ 
樹齢の高いサンジョベーゼから。スミレや熟したダークチェリーのアロマ。美しい酸味とブルーベリーやプラムの充実の果実味にスパイスのニュアンスが混ざります。

 

Chianti Classico 2019 / Poggio Scalette  4,400 yen(4,840税込) 
キャンティ・クラシコ / ポッジョ・スカレッテ　                                       飲みごたえのあるタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：サンジョヴェーゼ100％
熟成：セメントタンク熟成
~Tasty Note~ 
チェリーや赤スグリの繊細で華やかな果実香と力強く濃厚ながらも酸とミネラル感のバランスのとれた上品な味わい。

 

Campofiorin 2017 / Masi  4,600 yen(5,060税込) 
カンポフィオリン / マァジ　飲みごたえのあるタイプ
生産地：ヴェネト州
品種：コルヴィーナ70％ ロンディネッラ25％ モリナーラ5％
熟成：オーク樽にて最低18カ月の熟成
~Tasty Note~ 
豊かなプラムやベリーの香り、凝縮感のあるボディ、複雑実あふれる味わいながらバランスの取れた抜群の飲み心地。

 

 

Bolgheri Rosso 2019 / Le Macchiole  6,000 yen(6,600税込) 
ボルゲリ・ロッソ / レ・マッキオーレ                                                 　しっかり飲みごたえのあるタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：メルロー カベルネフラン シラー
カベルネソーヴィニヨン
熟成：バリック熟成
~Tasty Note~ 
深みのある紫紅。カシスリキュール、濃縮したブルーベリーの果実香。
柔らかい口当たり、ミネラルからくる旨みが強い。香りの華やかさが際立つ。

Chianti Classico Berardenga 2016 / Felsina  4,700 yen(5,170税込) 
キャンティ・クラシコ・ベラルデンガ / フェルシナ　                        しっかり飲みごたえのあるタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：サンジョヴェーゼ
熟成：大樽熟成
~Tasty Note~ 
力強いルビー色でスミレの花に赤い果実、黒系果実が入り混じる複雑な香り。
スパイシーなニュアンスが品良くまとまっていて上品で魅力的なスタイル。

 

Lagone 2018 / Aia Vecchia  4,800 yen(5,280税込) 
ラゴーネ / アイア・ヴェッキア　                                                             しっかり飲みごたえのあるタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：メルロー カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン
熟成：バリック熟成
~Tasty Note~ 
地中海特有の樹木やバニラの繊細な香り。
野生のベリーやよく熟したサワーチェリー、甘いスパイス香などがあいまったエレガントな味わいが特徴。

 

Montebruna Barbera d’Asti 2018 / Braida  5,300 yen(5,830税込) 
モンテブルーナ・バルベーラ・ダスティ / ブライダ                          　飲みごたえのあるタイプ
生産地：ピエモンテ州
品種：バルベーラ
熟成：大樽熟成
~Tasty Note~ 
紫がかったルビーレッド色。熟したチェリーや小さな赤い果実の香り、スパイスやミネラルのバランス。
非常に余韻が長くはっきりとした酸としっかりとしたボディのバランスが抜群。

Tenuta di Carleone Chianti Classico 2017
/ Tenuta di Carleone  5,000 yen(5,500税込)
テヌータ・ディ・カルレオーネ・キャンティ・クラシコ / テヌータ・ディ・カルレオーネ　エレガントなタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：サンジョヴェーゼ100％
熟成：セメントタンク発酵 /ステンレスタンク熟成
~Tasty Note~ 
凝縮感のあるベリーの果実味と、しっかりとしたタンニン。
非常にきめが細かくシルキーな口当たり。

 

Rosso di Montalcino 2018 / Canalicchio di Sopra 5,500 yen(6,050税込) 
ロッソ・ディ・モンタルチーノ / カナリッキオ・ディ・ソープラ　飲みごたえのあるタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％
熟成：ステンレス熟成
~Tasty Note~ 
ブラックチェリー、スミレやバラのような花の香りやベーコン、ブラックペッパーを想わせるスモーキーな香り。

 

Chianti Classico Vallenuova 2016 / Tolaini  5,340 yen(5,874税込) 
キャンティ・クラシコ・ヴァッレヌォーヴァ / トライー二　飲みごたえのあるタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：サンジョヴェーゼ100％
熟成：ステンレス熟成
~Tasty Note~ 
ブラックチェリーなどの黒系果実に甘草、タバコなどの香りが加わる官能的なアロマ。
綺麗なミネラル、酸味と共に余韻が長く感じられる。

 

Senes 2016 / Argiolas  6,500 yen(7,150税込) 
セネス / アルジオラス　しっかり飲みごたえのあるタイプ
生産地：サルディーニャ州
品種：カンノナウ カリニャーノ ボヴァレ
熟成：バリック熟成
~Tasty Note~ 
ガーネットがかった濃いルビー色。
赤いベリー系の果実に、地中海のスパイスやハーブの香り。
温かみのあるまろやかな味わいでバランスの良いしっかりとしたストラクチャー。

 

 

🍷Passo Rosso 2018 / Passo Rosso  6,500 yen(7,150税込) 
パッソロッソ / パッソロッソ　エレガントなタイプ
生産地：シチリア州
品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％
熟成：バリック熟成
~Tasty Note~ 
色調とは対照的にボディがありピノ・ノワールのよう。
鮮明感のあるルビーレッドから果実味の香りが沸き上がり、鉄や火打石のような硬質のニュアンス。

 

🍷Pinot Nero 2017 / Franz Haas  7,000 yen(7,700税込) 
ピノ・ネーロ / フランツ・ハース　エレガントなタイプ
生産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ州
品種：ピノ・ネーロ100％
熟成：ステンレスとバリック熟成
~Tasty Note~ 
ラズベリーやイチゴなどベリー系の香りにチェリーなど
様々な果実香、アーモンドの核や醗酵バターをイメージさせる香り。
黒コショウをイメージさせるスパイス香もあり、完熟した果実を頬張ったような味わい。しっかりとした伸びのある酸味と滑らかで甘いタンニン分が口いっぱいに広がる。

Perlato del Bosco Rosso 2017 / Tua Rita  6,000 yen(6,600税込) 
ペラルート・デル・ボスコロッソ / トゥアリータ　                              しっかり飲みごたえのあるタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：サンジョヴェーゼ100％
熟成：ステンレスタンク発酵オーク樽熟成
~Tasty Note~ 
チョコレートや杉や故障などの複雑な香り。
ブルーベリー、ブラックチェリーの果実味の甘みがあり非常に滑らかな質感。
がっしりとした骨格だが柔らかく、上品な酸とふくよかな果実香。

🍷Barolo 2014 / Cascina Ballarin  7,000 yen(7,700税込) 
バローロ / カッシーナ・バラッリン　エレガントなタイプ
生産地：ピエモンテ州
品種：ネッピオーロ100％
熟成：大樽とバリック熟成
~Tasty Note~ 
オレンジがかったルビー色。
バラやスミレのリッチでエレガントな香りとスパイシーな味わいのバランスが絶妙。

 

Turrpino 2015 / Quelciabella  7,900 yen(8,690税込） 
トゥルピーノ / クエルチャベッラ　                                                          しっかり飲みごたえのあるタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：カベルネ・フラン シラー メルロー
熟成：バリック熟成
~Tasty Note~ 
はつらつとしたルビー色。スミレやワイルドベリーのアロマ。
洗練されたやわらかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい。

 

🍷Monotevertine 2014 / Montevertine  11,300 yen(12,430税込) 
モンテヴェルティーネ / モンテヴェルティーネ                                  　エレガントなタイプ
生産地：トスカーナ州
品種：サンジョヴェーゼ カナイオーロ コロリーノ
熟成：大樽熟成
~Tasty Note~ 
チェリーや赤いプラムの香りに、ほのかにオレンジピールやコーヒーフレッシュなハーブの調和。
ふくよかな味わいで酸やタンニンが感じられ、余韻が持続する。