スパークリングワインMENU

甘口スパークリングワイン

Piemonte Moscato 2018 / Gatti Piero  4460 yen(4906税込) 
ピエモンテ・モスカート / ガッティ・ピエロ
生産地:ピエモンテ
品種:モスカート
色:白
~Tasty Note~ 微発砲
グレープフルーツを思わせる柑橘系の香り。
エレガントな味わいと上品な甘さのバランスが絶妙。
酸の通った食中にも楽しめる甘口のワインです。

甘口りんごスパークリングワイン

Cidre Mont NV / Maley                                  4300yen(4730税込)
シードル / マレイ
生産地:ヴァッレダオスタ
品種:リンゴ メイド・アンチェストーラ
色:淡い黄色
~Tasty Note~ 微発砲
砂糖や酵母を足すことなくゆっくりと醸造された自然な味わいが特徴。
繊細で香味成分豊かなリンゴを使用し、淡い黄色。
酸がしっかりしていながらさっぱりとした味わい。

辛口スパークリングワイン

Rotari Brut Cuvee NV / Rotari                               3,900 yen(4,290税込)
ロータリ ブリュット クヴェ・ヴェントット / ロータリ
生産地:トレンティーノ・アルト・アディジェ州
品種:シャルドネ100%
色:白
醗酵:瓶内二次発酵/ステンレスタンク

熟成:ステンレスタンク&10%オーク樽
色:白

~Tasty Note~ 
通常よりも長い期間(28カ月以上)瓶内熟成されるワンランク上のキュヴェ。リッチな味わいとフレッシュな酸が絶妙で、幅広い食事との相性の良さを可能にしています。

Franciacorta Emozione Brut Millesimato 2018/ Villa  8,000 yen(8,800税込)
フランチャコルタ・ブリュット・エモショーネ・ミレジマート 2011 / ヴィッラ
生産地:ロンバルディア州
品種:シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロ
色:白
~Tasty Note~
熟したリンゴや桃などに、スモーキーなニュアンス密や柑橘のビール、スパイスなど、ふくらみのある香りが広がります。リッチながら重たすぎず、あとに程よいミネラルを伴うバランスの良い味わい。

イタリアのシャンパンと言われているスパークリングワインです。本物の味を体験して頂くため特別価格で提供しています!!