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ゲランドの塩を使った塩キャラメルパウダー

フランス、ブルターニュ「ゲランドの塩」を使用しています。
世界の一流シェフたちが愛用していて、フランスパンを作る時には欠かせない塩です。

やみつきになってしまうと評判です


独自の製法で、パウダー状の塩キャラメルフレーバーに仕上げました。
さっぱりとした自然で素朴な味わいです。甘じょっぱい味がやみつきの胡桃です。
ナッツの甘みを損なわない塩キャラメルパウダーがおやつにもワインのお供にも人気です!
ミックスナッツやカシューナッツと共に人気のウォールナッツ!

バニラアイスにもピッタリなんです

アイスクリームに混ぜていただくのもおすすめです。
手作りで丁寧な仕事を心掛け、手作りならではの優しい味わいが特徴です。
ひとつひとつお店で手作業のため大量生産は出来ません。

銅鍋を使っています。

熱伝導が均一になる銅鍋を使用し、少量ずつ何回にも分けて丁寧に作っています。

一口目は皆様が想像する塩キャラメルとは少し違ったものかもしれませんが、止まらない!やみつきになる味!とのお声をいただいています。
他とは違ったオリジナリティーを出せたと思っています。